Ассортимент

Продукт белково-жировой Моцарелла Pizza Cheese House Pro наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Прекрасно подойдет в качестве начинки для пиццы, лазаньи, при приготовлении горячих бутербродов, салатов, всевозможных холодных и горячих закусок – бесчисленное разнообразие вариантов!

Свойства и особенности продукта:

• быстро и равномерно плавится

• легко режется и натирается

• не подгорает, образует красивый сырный рисунок на поверхности блюда (карамелизированные блистеры)

• хорошо тянется

• не выделяет жир и влагу при приготовлении

• не затвердевает при хранении

• не теряет свойств при повторном разогреве

Состав
пастеризованное обезжиренное молоко, концентрат молочного белка, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое и его фракции, подсолнечное и/или рапсовое, соевое), антиокислитель концентрат смеси токоферолов), бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, пищевой натуральный ароматизатор «Сливки».

Энергетическая ценность/калорийность
1009,8 кДж/241,2 ккал
жиры - 18,8 г; 
белки - 18 г.