Продукт белково-жировой Mozzarella Pizza 40% 1 кг. ТМ Cheese House pro

Продукт белково-жировой Моцарелла Pizza Cheese House Pro наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Прекрасно подойдет в качестве начинки для пиццы, лазаньи, при приготовлении горячих бутербродов, салатов, всевозможных холодных и горячих закусок – бесчисленное разнообразие вариантов!

Свойства и особенности продукта:

• быстро и равномерно плавится

• легко режется и натирается

• не подгорает, образует красивый сырный рисунок на поверхности блюда (карамелизированные блистеры)

• хорошо тянется

• не выделяет жир и влагу при приготовлении

• не затвердевает при хранении

• не теряет свойств при повторном разогреве

Состав
пастеризованное обезжиренное молоко, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; антиокислители: аскорбилпальмитат, альфа-токоферол, соевый лецитин), соль пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат молокосвертывающий микробиальный (вода, глицерин, соль пищевая NaCl, протеаза: химозин (100%), закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов

Энергетическая ценность/калорийность
1010 кДж/240 ккал
жиры - 19 г; 
белки - 18 г.